Trong thời gian từ năm 2011 đến nay, Nhà trường đã tổ chức biên soạn 270 giáo trình. Các giáo trình đã nghiệm thu, xuất bản và phát hành làm tài liệu phục vụ giảng dạy, học tập và nghiên cứu.

Nhà trường đã và đang chủ trì thực hiện 22 đề tài, dự án cấp Nhà nước. Các đề tài, dự án do Trường thực hiện đều có ý nghĩa khoa học và thực tiễn cao, sản phẩm của các đề tài, dự án đã được chuyển giao công nghệ và ứng dụng vào thực tiễn.

Sáng ngày 13/11/2021, Bộ môn Ngôn ngữ & Văn hóa Hàn Quốc, Khoa Ngoại ngữ, đã tổ chức Sự kiện trực tuyến “Tìm hiểu văn hoá doanh nghiệp Hàn Quốc” tại Hội trường tầng 4 nhà A1, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội. Chương trình có sự tham gia của diễn giả Kim Ki Yun cùng đông đảo đại diện các doanh nghiệp, tổ chức Hàn Quốc và cán bộ giảng viên và sinh viên của các trường đại học, tổ chức giáo dục lớn tại Việt Nam và Hàn Quốc.

Sáng 30/10/2021, Hội nghị Khoa học HaUI lần thứ V đã được tổ chức tại Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội. Tham dự Hội nghị có Ban Giám hiệu; Chủ tịch Hội đồng trường; Trưởng, phó các đơn vị; tác giả các báo cáo khoa học, các nhà khoa học trong và ngoài trường.